果树 一、 果树及其品种 （一） 果树的观念 可以临盆可供人类食用的果实或种子及其衍生物（砧木等） 的多年生植物的总称。 果树是经济作物， 园艺作物。 大都是木本植物， 如苹果、 葡萄、 柑桔； 少数为草本， 如香蕉、 菠萝、 草莓等。 果实食用， 如桃； 种子食用如核桃； 砧木如山定子、 杜梨等。 绝大大都为被子植物果树， 少数为裸子植物， 如银杏、 果松。 （二） 重要果树品种 果树分类用命植物学分类规定， 普通按植物学分类划分科、 属、 种。 果树品种繁多， 全天下重要果树（网罗栽培、 半栽培和野生） 分属于 1 34 个科、659 属、 2972 种， 另有变种 1 1 0 个。 我国有果树 59 科...

　　果树 一、 果树及其品种 （一） 果树的观念 可以临盆可供人类食用的果实或种子及其衍生物（砧木等） 的多年生植物的总称。 果树是经济作物果树， 园艺作物。 大都是木本植物， 如苹果、 葡萄、 柑桔； 少数为草本， 如香蕉、 菠萝、 草莓等。 果实食用， 如桃； 种子食用如核桃； 砧木如山定子、 杜梨等。 绝大大都为被子植物， 少数为裸子植物， 如银杏、 果松。 （二） 重要果树品种 果树分类用命植物学分类规定， 普通按植物学分类划分科、 属、 种。 果树品种繁多， 全天下重要果树（网罗栽培、 半栽培和野生） 分属于 1 34 个科、659 属、 2972 种， 另有变种 1 1 0 个。 我国有果树 59 科、 1 58 属、 670 余种。 目前临盆中所栽培的果树品种， 如苹果、 梨、 葡萄、 柑橘、 香蕉等都是植物分类中的属名。 二、 果树的分类 （一） 遵循冬季叶幕个性分类 类型 特质 树种 1.落叶果树 秋季聚集落叶。 苹果、 沙果、 梨、 桃、 梅、李、 杏、 樱桃、 山楂、 核桃、 板栗、 枣、 葡萄。 2.常绿果树 常绿， 不聚集落叶。 柑桔类、 荔枝、 龙眼果树、 杨梅、 橄榄。

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