流溪河畔，广州从化井岗村，一栋栋村屋装饰正在连片的荔枝林中，一棵约40岁的井岗红糯 “母树”静静伫立。跟着它的开枝散叶，一种比桂味、糯米糍更精良的晚熟新种类——井岗红糯出生，现在正在从化种植面积已达3万亩。

　　东江水系河网地带，广州增城竹园村是荔枝孕育的膏壤，旧年嫁接的新种类仙桃荔，本年已结出“硕果”，这种巨细堪比鸡蛋、拥有极佳耐贮性的新种类，希望成为下一个早熟主流种类。

　　我国有记实的荔枝种植史书超越2000年。正在比它更长久的年华里，荔枝阅历了寂然又壮阔的性命演化，从云南东部出处，顺着西江“游览”，来到珠江三角洲，正在广东兴盛成具有200多个成员的“大多族”。妃子笑、桂味、挂绿、糯米糍、白糖罂、仙进奉……广东是天下荔枝种植面积最大、产量最高的区域，也是不少优质荔枝种类的衍生地或演化地。

　　荔枝种类演化及新种类选育背后有哪些故事？继这些著名种类后，谁将成为下一个“顶流”？即日，记者走访多个荔枝种植区，采访荔枝财富和良种教育专家，揭开荔枝家族的进化史。

　　即日，广州时晴时雨，一朝雨水接连，糯米糍这种荔枝晚熟种类就要“渡劫”，它会映现大面积裂果、掉果，不等成熟就性命陨落。果农有句老话状貌糯米糍的娇贵——“果没有摘下来，钱就不是你的。”

　　而正在古板荔枝种植村从化区井岗村，一个新种类——井岗红糯改良了“看天收果”的逆境。这一晚熟种类联合了糯米糍和桂味的便宜，肉厚、清甜、爽脆果树，且中后期少落果、裂果，丰产稳产，是果农的“省心果”“致富果”。

　　井岗村62岁村民廖玉基还原了井岗红糯出生的故事。从家里起程，沿着门前的土埂步行百米，廖玉基正在一棵中等无奇的荔枝树下止步，语气略带自尊，“看，这便是井岗红糯的母树，正在1983年由我父亲廖钜泉从城郊高埗村移种过来。”

　　年华回到40多年前的夏季，廖钜泉到高埗村走亲戚，饭后亲戚端上一筐“糯米糍”，他恣意剥开一颗品味，一种从未有过的口感击中他的味蕾：这颗荔枝不但像糯米糍相通个大、核幼、甜润，更有桂味的爽脆。

　　“或者是个新种类！”廖钜泉即刻找到结果的荔枝树，细细挑选了三条枝丫造造“圈枝苗”（即选一根孕育优秀的枝条，环状剥除一截树皮，用塑料纸裹泥举办包扎，待其生根后，再将枝条砍下直接栽种）。过了数月，他将独一长出根须的枝条带回家，种正在屋前的果园里。

　　几年后，这棵树结了果，村民看中其特此表韵味、不易裂果落果的特质，从树上取下枝条举办嫁接换种，由此，这棵树成为全村以至从化井岗红糯的母树。2008年，父亲亡故，廖玉基接力呵护这棵母树，正在没有矮化前，这棵母树的产量有500多斤，矮化后旧年也结出了300多斤的果。

　　从一棵实生树（指通过种子发育而来的果树植株）到一个种群，再到现在的新晋种类，再有两个体施展了闭节影响。

　　第一位是国度荔枝龙眼财富工夫系统荔枝种类修正岗亭科学家、国度荔枝良种强大科研撮合攻闭专家委员会首席专家、华南农业大学园艺学院院长胡桂兵教诲。“1999年前，荔枝新种类选育的首要格式是实生选种。”胡桂兵说，祖先将荔枝种子播种后变成植株群体，这个进程中颠末减数瓦解、基因重组，会有精良的变异，冒出非凡的荔枝植株。廖钜泉觉察的那棵树便是天然变异的结果。当时村民虽知它有别于糯米糍，但仍把它当糯米糍售卖。2000年，进村调研的胡桂兵团队成员叶自行师长懂取得这一种类，团队就采用实生选种的途径举办选育，并将其定名为“井岗红糯”。颠末多年选育，2009年，井岗红糯通过广东省种类核定，2015年通过国度种类核定。

　　糯米糍甜度高、肉厚核幼、香味芳香，但难成花、易落果裂果，正在阴恶天色下，裂果率高达70%，且耐贮特质不佳。桂味有木樨的香气、清甜，但难成花，果幼，易落果裂果，易染炭疽病（俗称“鸭头绿病”），耐贮性也较差。而井岗红糯易成花，落果裂果少，果皮韧、耐贮运，常温下能存储三五天，既承继两者的便宜，又战胜了它们的弱点。“其最大的特征是迟熟，正在从化通常是7月上旬到中旬成熟，正在海拔较高的地方是7月下旬成熟。正在晚熟产区，它有很好的扩展远景果树。”胡桂兵说。

　　第二位是村内井岗红糯种植大户、种植老手廖庆华，54岁的他从幼正在荔枝园里长大。“1995年，此表村还正在嫁接桂味，咱们村就胀起了嫁接井岗红糯的潮水。全村惟有咱们两兄弟会做，忙只是来。”廖庆华说。

　　井岗村600多亩井岗红糯一起经廖庆华兄弟之手嫁接。“嫁接肯定要正在大寒到清明时期，温度较低，凯旋率高”“用槐枝嫁接，亲和性斗劲好”“井岗红糯打太多药会‘过敏’，甜味就出不来”，提起荔枝，廖庆华有条不紊，这是30多年体味的积聚。

　　对井岗红糯，他再有一份别样的热情，“村民种井岗红糯的年收入是过去种糯米糍的两倍。跟我春秋差不多的村民，现正在出去打工很难找到做事，多亏了井岗红糯这个丰产稳产、经济效益好的种类！”

　　现在，井岗红糯正在从化区行为主栽种类扩展，种植面积达3万亩，由一家公司联合收购出口到加拿大，一年能带来近4亿元的产值。

　　紧邻东江的广州增城仙村镇是古板岭南水乡，潮涨潮落带来的营养滋补着这里的泥土，使其很是适宜荔枝孕育。旧年，该镇竹园、巷头、沙角三个村引入一款荔枝新种类——仙桃荔，本年一面果树已结果。

　　仙桃荔最明显特征便是特大果，单果均匀重达60克，巨细堪比鸡蛋。增城区农业工夫扩展中央高级农艺师廖美敬道出引入的初志：“咱们思引进和已有种类成熟期错开的新种类，鲜桃荔属早熟种类，又比最早熟的三月红晚一点。正在竹园村，村民也准许正在经济价格相对不高的三月红树进步行‘高接换种’，嫁接仙桃荔。”

　　据懂得，“仙桃荔”是胡桂兵团队历时15年选育而成的新种类，正在单果重量、早熟和耐贮运性几方面均告竣打破。采访时，胡桂兵手捧两颗仙桃荔向记者先容：“差别于井岗红糯，仙桃荔是从人为有性杂交创作的杂种群体被选育而成的。它是国内第一个采用杂交育种格式育成的早熟优质荔枝新种类。”

　　杂交育种是一个漫长的进程：2008年，华南农业大学园艺学院以胡桂兵为发动人荔枝育种课题组正在校内育种基地以“紫娘喜”为母本、“无核荔”为父本，举办了人为有性杂交，得到69株杂交籽苗。2010年4月，磋估客员将籽苗编号为“ZW系列”（Z、W诀别为“紫娘喜”“无核荔”首字母的代称），将之种植正在广东阳西的课题组育种基地。4年后，这些苗着花结果，个中，编号为“ZW036”的植株正在2014岁首度结果，最重的果达78.1 g，均匀单果重正在ZW群体中最高果树，为60g支配，发挥出早熟、特大果、优质的特质。2015年起，磋估客员先后从母株上取接穗果树，以高接换种的格式正在阳江、湛江、广州等地举办种类斗劲试验、多点区域试验；2017年，试种的果树挂果；又经多年观测，ZW036株系性状发挥根本安谧，磋估客员开头将这个新品系命名为“仙桃荔”。

　　“除了是特大果表，它的早熟性、丰产性也特地好，通常比妃子笑早五天成熟；对砧木的适合性特地好，目前试过正在妃子笑、白糖罂、黑叶、三月红、桂味上嫁接，都很亲和。此表，它的耐贮性也很好，常温下可能存储5-7天，正在低温下可能存储30天以上。”胡桂兵细数仙桃荔的便宜。

　　2018年以还，仙桃荔正在海南、广东湛江等地撒播，反应优秀。旧年2月8日，仙桃荔正式拿到植物新种类权。

　　仙桃荔耐贮性极其特别，极有可以成为下一颗“顶流”荔枝。胡桂兵说，目前，仙桃荔采用区域授权的格式扩展种植，旧年，正式登岸荔枝商场，填充了早中熟特大果荔枝种类的空缺。“仙桃荔特地适合正在广东雷州半岛、海南岛以及广西南部等早熟荔枝主产区种植，来日3-5年，咱们计算兴盛5万亩种植面积，年产值估计达10亿元。”他说。

　　荔枝种类的演化过程是怎样样的？其选育又有哪些故事？即日，广州日报记者专访国度荔枝龙眼财富工夫系统首席科学家果树、华南农业大学教诲陈厚彬。

　　陈厚彬：我国荔枝种植总面积贴近800万亩，天下性主栽种类有3类。第一是以妃子笑为代表的早熟种类。个中，妃子笑种植面积约120万亩，它正在海南、云南、四川都可能种植，成熟期从4月下旬连续到8月上旬，是供应期最长的种类。第二个以桂味为代表的中熟种类，桂味的种植面积近100万亩，一致品德的再有糯米糍、井岗红糯、凤山红灯笼等。第三个是晚熟种类，目前还没有代表性种类。起源于广州增城的仙进奉可以兴盛为晚熟种类的代表，目前我国仙进奉种植面积30万亩支配，估计能兴盛到50万亩。

　　别的再有少许地方特点种类，它们正在个别区域兴盛，变成有限范畴，珠三角有广州的水晶球、甜岩、增城挂绿、北园绿，东莞的观音绿、冰荔等；海南有木樨香、无核荔、紫娘喜（荔枝王）；粤西有洋蜡、白糖罂等。关于荔枝种类的兴盛，我以为主栽种类无须太多，但特点种类越多越好。

　　广州日报：2000多年前荔枝出处于我国云南东部，兴盛至今荔枝种类有哪些演化？

　　陈厚彬：现正在所栽培的种类大一面是老祖宗传播下来的。荔枝原产地正在我国云南东部区域，然后向周边撒播扩展，一个分支正在海南岛，一个分支正在大陆。正在海南岛分支的荔枝进化成晚熟类型，正在大陆分支的进化成早熟类型，厥后颠末杂交、变异拔取等变成了差别成熟期的早、中、晚熟种类及焦核（肉厚核幼）品品种型。

　　黑叶、洋蜡、白糖罂等属于迂腐的种类，传播了千百年。但像桂味、糯米糍、妃子笑等，目前还未确认觉察有几百年树龄的老树，注解它可以是近代天然变异后人工选育出来的，是以，实质上荔枝选育种不绝是正在连续举办的。

　　昔人的选育对荔枝种类的变成、安谧施展了很大影响。统统的种类一入手下手可以都是实生树，昔人觉察这些树结的果品德斗劲好，就通过圈枝、嫁接等无性滋生格式滋生它，让这些树保留基因、绵亘不断。倘若不去人工滋生，实生树要么寿终正寝，要么正在天然的种子滋生中，爆发变异。

　　陈厚彬：荔枝从云南出处之后，经广西往广东撒播，可以再通过广东传到福修。增城、从化正在荔枝撒播上是苛重的节点，是许多今世优质种类的衍生地或演化地。

　　好比，妃子笑是正在20世纪80年代之后，由叶钦海（广东东莞人）正在东莞大朗镇举办单株优选、嫁接育苗、扩散而成。增城是珠三角荔枝首要种植区之一，与东莞相连，妃子笑种类的变成扩展可以与增城有联系性。

　　再说桂味和糯米糍，业内偏向以为是正在增城、从化发作的，更不要说增城挂绿了，增城荔城西园现正在再有挂绿的母树。来日，这两个地方可以还会兴盛出少许新种类。

　　陈厚彬：近年，越发旧年入手下手，咱们系统的选育团队独特眷注荔枝的耐贮性，稳产种类和焦核种类也受到眷注。目前，华南农业大学胡桂兵团队、广东省农科院果树磋商所欧良喜团队、广西农业科学院李鸿莉团队、中国热带农科院王家保团队都正在做荔枝育种的做事。

　　咱们看到，荔枝新种类的选育正在加疾，但通过杂交育种的格式来选育，最疾也要十几年。2009年起，咱们启动国度荔枝龙眼财富工夫系统维护，迩来两三年才入手下手产出少许杂交新种类。仙桃荔被以为是第一个杂交的早熟荔枝新种类，但它目前仍是以特许的格式来扩展，不许诺无限度地去扩展种植。

　　中国荔枝首要漫衍于北纬18-29度鸿沟内，广东栽培最多，广西、福修、海南次之，四川、云南、贵州及重庆、台湾、浙江、香港等地也有少量栽培。

　　目前，广东荔枝种植面积约396万亩，近五年年均产量约为124.18万吨，种植面积、产量均居天下第一。

　　02无性滋生（养分滋生），即欺骗荔枝树本身的养分器官举办滋生，蕴涵圈枝、嫁接等格式。

　　实生选种拥有被动性，如种类选育的主意性状（熟期、色彩、巨细等）不行人工决心，而且跟着荔枝天然种质资源陆续的开掘，精良的种质会越来越少。

　　02 杂交育种：欺骗差别种类之间的遗传区别，通过杂交发作新的遗传组合，从而足够果树的遗传多样性。这种多样性为选育拥有精良性状的新种类奠定了本原。

　　目前国内多个团队正正在发展大范畴的人为杂交育种做事，但因为荔枝遗传靠山庞杂，联系性状遗传纪律和分子调控机造欠亨晓，加上荔枝童期长（从种子播种到着花通常须要5年支配的年华），导致荔枝惯例杂交育种过程舒徐，目前通过此本领选育的种类有“仙桃荔”“巨尤物”等。果树“网红”荔枝的演化之谈｜“一颗荔枝里的新质临蓐力”系列报谈②