，茎干较高，幼枝短而粗，呈圆柱形；叶片卵形，皮相平滑，边沿有锯齿，叶柄强悍；花朵较幼呈伞状，淡粉色，皮相有绒毛；果实较大，呈扁球形，果梗短粗；花期5月；果期7~10月。

　　苹果名称最早是见于明代王世懋的《学圃余疏》“北土之苹婆果，即花红一种之变也。”

　　北部开云电竞、俄罗斯高加索南部一带，中国紧要分散正在新疆、宁夏区域，大凡发展正在山坡梯田、平原矿野以及丘陵等地

　　渭北和陕北地带，适应临蓐优质苹果的七项景色目标，是寰宇公认的苹果最佳优生区。

　　苹果喜光、耐寒、哀求较冷凉及干燥的天色，不耐瘠薄，适生于土质松散、浓厚肥美、排水优秀的中性或微酸性的砂质壤土。

　　孳生格式有块茎法、嫁接法、播种法、扦插法，天然孳生后世格式用种子举行传达，此中嫁接孳生最速。

　　《滇南本草》记录“苹果生津、润肺、解暑、开胃、醒酒，可治筋骨疾苦等。”

　　苹果是养分生果，素有生果之王的美誉，西方古板伙食观点以为，一天一个苹果不必看医师，很多美国人还把苹果动作减肥瘦身的必备品，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称苹果日。

　　苹果的果大色美，挂果韶华长，可做成盆景用于居室赏识；公园、绿地或天井常植于道边抚玩；果熟后可生食，也可加工成就酱、果脯、果干或罐头，也可用于酿酒。

　　新颖汉语所说的“苹果”一词源于梵语，为古印度佛经中所说的一种生果，最早被称为“频婆”，后被汉语借用，并有“平波”、“苹（蘋）婆”等写法。明朝万积年间的农书《群芳谱·果谱》中，有“苹果”词条，称：“苹果，出北地，燕赵者尤佳。接用林檎体。树身耸直，叶青，似林檎而大，果如梨而调皮。生青，熟则半红半白，或全红，光洁可爱玩，香闻数步。味甘松，未熟者食如棉絮，过熟又沙烂不胜食，惟八九分熟者最佳”。很多中国农学史、果树史专家以为这是汉语中最早应用“苹果”一词。

　　中疆土生苹果属植物正在古代又称“柰”或“林檎”。李时珍说：“柰与林檎，一类二种也，树实皆似林檎而大。有白、赤、青三色，白者为素柰，赤者为丹柰，青者为绿柰”和“林檎，即柰之幼而圆者，其类有金林檎、红林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎，皆以色味扬名。”。而《食性本草》中亦有说“林檎有三种，大长辈为柰，圆者林檎，幼者味涩为梣。”受中中文明影响，日语中的“林檎”即为苹果（ringo）。

　　有苹果城的美誉。中国古代的林檎、柰、花红等生果被以为是中疆土生苹果种类或与苹果类似的生果。苹果正在中国的栽培记载能够追溯至西汉期间，汉武帝时，上林苑中曾栽培林檎和柰，当时多用于熏香衣裳等，亦有置于床头当香熏或置于衣服，最初动作香囊，较少食用。但也有主见以为，林檎和柰是新颖的沙果，曾被误以为苹果，真正旨趣上的苹果是元朝期间从中亚区域传入中国，当时惟有正在宫廷才可享用。

　　中疆土生的苹果种类正在清朝以前曾正在今河北、山东等地寻常种植，其特征是产量少、果实幼、皮薄、滋味喜悦，但不耐蓄积，容易破损，是以价值高贵，清朝期间北京旗人用其看成贡果。清朝暮年，美国人正在山东烟台等地引进西洋种类苹果，日本正在日俄交战之后，也正在熊岳满铁隶属地设立农业试验基地，引进西洋苹果并举行杂交改变。烟台和大连也是以成为今日出名的苹果产地。民国期间此后，西洋种类苹果渐渐正在中国墟市上占领紧腹位子，中疆土生种类苹果渐渐被果农减少，种植规模不息缩幼，结果仅河北省怀来区域有少量保留，但这些果树也于1970年代前后正在中国灭尽。

　　新疆野苹果被以为是栽培苹果紧要的祖宗物种，况且二者正在形式上类似。因为中亚的遗传变异，往往以为这里是栽培苹果的开头中央。科学家以为，苹果大概是正在4000~10000年前的天山区域驯化的，然后沿着丝绸之道传达到欧洲，并与其他的苹果属植物杂交并基因渗透，例如西伯利亚的山荆子（

　　人类种植者拔取的性状蕴涵巨细，果实酸度、色彩、硬度和甜度等。 野生的新疆野苹果（

　　正在意大利东北部乌迪内邻近的Sammardenchia-Cueis遗址中，考古学家创造了某品种似苹果的碳化种子，能够追溯到公元前4000年。遗传阐述尚未告成用于确定此类古苹果是欧洲野苹果（

　　间接证据证实，正在公元前第三个千年，中东区域就曾经种植苹果了。欧洲古典期间大方临蓐苹果，人们曾经担任了嫁接的设施。嫁接是新颖驯化苹果临蓐的首要构成局部，不妨孳生出最优质的种类。至于苹果嫁接术何时出现，目前尚不真切。

　　冬季苹果曾经成为亚洲和欧洲数千年来的首要食物，人们正在深秋采摘并存放正在地窖中防冻。16世纪，西班牙人把很多旧寰宇植物引入智利的奇洛埃群岛，此中苹果树很好地适合了那里。苹果正在17世纪由殖民者引入北美，1625年，威廉·布拉克斯顿（William Blaxton）牧师正在波士顿种植了北美大陆上的第一个苹果园。美疆土生的苹果属植物惟有安谧洋海棠。从欧洲带入的苹果种类沿着美洲原住民的商业道道传达，并正在殖民地农场种植。 美国1845年的一个苹果苗圃出售有350个“最佳”种类。这证实，到19世纪初，北美曾经大方孳生了新种类。20世纪，华盛顿东部首先执行灌溉项目，繁荣了数十亿美元的生果财富，此中苹果是紧要产物。

　　直到20世纪，苹果正在冬季的保留设施，依旧是将苹果蓄积正在防冻地窖中，以供农夫自用或出售。然而跟着火车和公道运输的繁荣，新奇苹果的运输也来越容易，地窖也就没有存正在的须要了。1960年代，可控空气兴办正在美国初度应用，通过高湿度、低氧和可控二氧化碳水准，能够维系苹果终年新奇。

　　苹果树是乔木，高可达15米，多拥有圆形树冠和短主干；幼枝短而粗，圆柱形，幼嫩时密被绒毛，老枝紫褐色，无毛；冬芽椭圆形，先端钝，密被短柔毛。

　　叶片卵形、椭圆形至宽卵形，长4.5-10厘米，宽3-5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边沿拥有圆钝锯齿，幼嫩时两面具短柔毛，长成后上面无毛；叶柄强悍，长约1.5-3厘米，被短柔毛；托叶草质，披针形，先端渐尖，全缘，密被短柔毛，早落。

　　长1-2.5厘米，密被绒毛；苞片膜质，线状披针形，先端渐尖，全缘，被绒毛；花直径3-4厘米；

　　三角披针形或三角椭圆形，长6-8毫米，先端渐尖，全缘，表里两面均密被绒毛，萼片比萼筒长；花瓣倒椭圆形，长15-18毫米，基部具短爪，白色，含苞未放时带粉赤色；雄蕊20，花丝是非不齐，约等于花瓣之半；花柱5，下半部密被灰白色绒毛，较雄蕊稍长。

　　果实扁球形，直径正在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片长存，果梗短粗。花期5月，果期7-10月。

　　（目前，陕西是中国苹果种植面积最大、产量最高的苹果大省，苹果种植面积1100万亩，产量占到中国四分之一、寰宇七分之一。陕西浓缩苹果汁产量和出口量世界第一，陕西浓缩苹果汁占领寰宇总产量三分之一，环球每三杯苹果汁就有一杯来自陕西）、

　　常见栽培。适生于山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处，海拔50-2500米。原产欧洲及亚洲中部，栽培汗青已久，全寰宇温带区域均有种植。

　　东部果树，紧要种类来自海棠属（罕有百个种类），此中一个是短枝型——是为了抬高孳生力而教育出来的矮化复合种类。中国、美国、法国事当先的苹果临蓐国（吨），而正在单产上（吨/公顷）当先的则是法国，意大利、美国和土耳其。

　　苹果不妨适合大大批的天色。正在南北纬35-50度之间是苹果发展的最佳拔取。苹果需求1000-1600的单元热量和120-180天的无霜冻气候。白昼温柔，夜晚严寒，以及尽大概多的光照辐射是保障优异品格的条件。苹果能抵拒零下40°C的霜冻。

　　和结实期，假使温度正在-2.2℃至-3.3℃之间，会对产量酿成影响。与其它落叶作物比拟，苹果吐花较迟。是以裁减了遭遇霜冻的概率。然而看待某些种类和区域，那里的

　　影响则更为显著，于是一套有用的抗霜冻体例是须要的。最适合pH值6.5，中性，排水优秀的泥土。

　　苹果树的孳生本事大凡先用种子育树苗，将选好的“接穗”嫁接正在树苗上，成活后，再长大一点，就分辩定植正在果园里。

　　将接穗枝条，拧成惟有皮的空管，按哀求剪开后，再套接正在被嫁接树苗的枝上。

　　将嫁接的树苗去冠，正在其树本上，用刀将表皮切成“T”型的启齿，然后，将空管的接穗，按“T”型启齿的形势、巨细将接穗整好，插入被接树的启齿内，包扎好就行了。

　　上年秋冬没有施基肥的果园，应正在解冻后随即施入（但效益不如秋施好）。施肥后如有灌溉要求的场地应浇水一次，并实时浅锄

　　。旱地果园应选取顶凌耙保墒，然后施肥，再速将场地整平拍光保墒。幼、弱树随之选取“带状”覆膜，增温保墒，促使树体厚实发展。施肥量的设施，正在树冠投影下开挖宽、深各50厘米的“环状沟”或“井字沟”，施入秋备基肥的十足，并与土搅匀；再于树盘内撒施春备追肥的十足（多元复合肥、尿素等），然后翻入土内，耙平拍光。施肥哀求：一是尽量不伤直径0.5厘米的根；二是树盘追肥部位应与主干保存20-30厘米，免得欺负主干。

　　大凡苹果种类枝条中后部芽子不易萌发，特别缓放枝每每为“光腿枝”。为促使需枝部位萌芽抽枝，裁减光腿，应于三月底至4月初，正在需萌芽做上方（中央主枝）或前线（斜生主枝及辅养枝）0.5厘米处用利刀或幼锯条伤及木质部的1/4-1/3。随之将中央主枝的比赛（枝）、芽、主枝和辅养枝的背上（枝）芽抠除，免得萌发抽枝，虚耗养分，骚扰树形。

　　过了立春，气温渐渐回升，石硫合剂依旧是一种广谱、高效、残效期较长，且本钱低的杀菌、杀螨、杀虫剂，特别是果树萌芽前后喷布较高浓度，对消重多种病虫基数、裁减终年用药、消重本钱，其效益相称明显。

　　石硫合剂的熬造：硫磺粉10伤，生石灰7份，水60份。先将水加热，取少量热水将硫磺粉调成糊状倒入锅内烧开，再逐渐进入生石灰，增大火力，并不息地搅拌直至投完石灰块再熬45分钟（前15分钟用大火，后30分钟用温火）熬至液体呈酱油色时熄火冷凉。冷后用波美比重计量出确实浓度。大凡哀求3年生以上苹果树于萌芽期喷“护树将军”100倍液+波美3度石硫合剂清园消毒，不仅杀菌灭虫，还可撞击果树的“基因闹钟”，指挥果树实时从蛰伏中惊醒、刺激植物神经，防治各式红蜘蛛、蚧壳虫及越冬虫卵。4月上旬喷生物农药防治蚜虫、顶梢卷叶虫，4月上旬（萌芽后），用0.3%的尿素液和磷酸二氢钾液，间隔7-10天瓜代喷施1到2次，以利于枝梢叶片强壮，鼓吹新根产生，渐渐复原树势，保障永恒心灵充沛。果树正在寻常喷施叶面肥或农药时参预“护树将军”100倍液可按捺劝化性病毒复造，抗拒气传性病毒侵染，守卫蚯蚓等有益动物和果树害虫天敌的种群与数目。因此正在消除病虫害的同时，守卫天敌至闭首要。

　　一是看待过旺适龄不结果的树，可将冬剪延迟到抽芽后，以和缓树势；二是较旺的树除骨干枝冬剪表，其它枝条推迟到抽芽后再剪，以和缓枝势；三是进入结果期树按方向产量，如花量过多，可短截一局部中长花枝、缩剪串花枝、或疏掉弱短花枝，以裁减花枝量，增补打算枝。

　　，能节减养分，利于坐大果，促果高桩。同时，加强树势，促使春梢发展，补充冬剪亏折。起到节减工时，抬高效力，消重本钱的效力。正在天色平常环境下可推行“以花定果”本事。即于4月中下旬，花序露红伸出至花序分别（中央花含苞待放）按花丛间距20-28厘米选留母枝两侧和背下为主，除保存中央花和1侧花表，多余花全疏除，但必保存“簇叶”。

　　进入初花期（5%中央花盛开），应实时喷一次0.3%硼砂加0.1%尿素+1%蔗糖水溶液或正在花期后和幼果期还可举行叶面追壮果肥，可用0.3%-0.5%的尿素+瓜果壮蒂灵，对抬高

　　和膨大果实效益都很显著。果实膨大期需求供应大方的养分和水分，这就需求厚实的母体和康健的引导编造，本领餍足果实发育的心理需求；进入

　　再喷一次0。3%硼砂加1%蜂蜜水溶液+瓜果壮蒂灵。以增补营养，利于授粉坐果。花期距果园500米以内就寝一箱蜜蜂可保障授粉10亩摆布，可抬高坐果率30%-50%。

　　施肥大凡分作积肥和追肥两种，全体韶华因种类、需肥秩序、树体发展结果状态而定。大凡环境下，终年分4次施肥为宜：

　　花后肥（5月中旬）。这两次肥能有用地鼓吹萌芽、吐花并实时抗御因吐花打发大方营养而出现脱肥，抬高坐果率，鼓吹新枝发展。

　　花芽分解和幼果膨大肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是为了餍足果实膨大、枝叶发展和花芽分解的需求。此次施肥以钾肥为主。

　　积肥施入期间以秋季最佳（9月上中旬）。以庄家肥为主施积肥时，磷素按终年总量十足施入，为了满盈发扬肥效，磷肥要先与有机肥一块积聚腐熟，然后拌匀施用。它的效力是保障采收后到落叶前果树光合效力，抬高养分蕴蓄积聚，为下年果树发展发育打好根蒂。正在这4次施肥的根蒂上，还要琢磨配合叶面喷肥+瓜果壮蒂灵。7月份以前喷施0。3%-0。5%尿素液+瓜果壮蒂灵，7月份此后配喷0。3%-0。5%磷酸二氢钾或果树微肥+瓜果壮蒂灵。施肥部位：根系种的毛细根是果树接收营养的紧要器官，果树对肥料的接收紧要靠根系中的根毛来告终，是以正在根系集平分散区施肥是抬高肥效的环节之一。

　　为鼓吹树体与果实的平常发育，应器重秋冬季的果园泥土处置。秋冬季泥土处置紧要蕴涵果园施肥、灌水等方面，下面分辩先容：

　　果园施肥：果园泥土施肥既要属意肥源类型，也要属意施肥期间与设施。为了抬高果实品格，裁减缺素产生，应提议应用有机肥，庄家肥。以往提出的斤果斤肥依旧合用。牛羊粪、鸡粪都是较好的有机肥源。动作常用的基肥，施肥期间往往正在秋季。从9月中下旬到10月上旬施肥，对根系发展及树体养分储存最为有利。施肥的设施因树龄而异。幼树期间，往往连合果园改土扩穴施肥，每年正在定植坑以表捥坑施肥，坑深40-50厘米，将有机肥与果园表土1：2同化匀称后填入坑内，顺序向表扩展。成龄果园可全园耕翻施肥或开沟施肥。

　　果园灌水：园灌水要遵循天然降水多少来定。大凡年份，正在果实着色期或采果之后都需求举行果园灌水。着色期灌水有利于果实色泽发育，采后灌水常与果园施肥同步举行，有利于根系发展，蕴蓄积聚树体养分。各地应遵循实质墒情确定是否需求灌水。

　　是指从秋末冬初天然落叶到第2年春季萌芽为止的一段期间。果树正在一年中源委抽芽、抽枝、吐花、结果，打发了大方的养分物质，采收了果实的树就象生了孩子的母体，身体很是脆弱，如不实时供养和守卫，病毒就会浑水摸鱼。为了给树枝增补养分贮备，使其安好越冬，果树息眠期处置事业至闭首要果树。遵循年周期及养分物质运输秩序，从果成熟至落叶为养分贮备期，大凡正在8-11月份，其养分发展先后阻止，当年创设的养分物质渐渐向储备器官内运输储备。此时刻处置的环节是庇护好叶片的搀杂功用，抗御早期落叶。此时刻处置的口舌，直接影响着树体冬季抗寒性和花芽分解质地，对来年的吐花和长势起着断定性效力。应抓好以下几个闭节。

　　速施“产后”肥：因结果期内树体打发了大方的养分，采果后应尽速追施速效性肥料，促其早日复原树势，加强叶片创设碳水化合物的功用，保障有填塞的养分供花芽分解和树体养分的储备，抬高抗旱、抗寒和抗病的才力，大凡株施尿素400-500克，磷肥250-300克，钾肥150-300克，或三元复合肥1-1。3千克。

　　实时抹芽、摘心或扭梢：树冠内的新梢长至20-30厘米时，应摘心或扭梢。当第二次梢长30厘米时再摘心或扭梢，鼓吹枝梢早日老化。对丛生枝、过密枝、细弱枝、下垂枝、徒长枝、病虫害枝则应拔取局部或十足剪除。

　　防治病虫害：除剪除病虫害的枝条表，还要钩除钻入树干内越冬的幼虫，也能够将80%的敌敌畏乳油加水100倍液浸透的棉花或拌成的浓泥浆塞入虫道口，可杀死天牛等多种幼虫。拔除园内枯枝、落叶，刮除树干挠裂的粗皮，并聚合废弃。用石硫合剂《护树将军》100倍液刷白树干，可杀死虫卵。用火将茶枯饼烧成焦黄色并打碎后，再用4倍的热开水浸泡4幼时，冷却后浇入场地内，能杀死地老虎、蝼蛄、金针虫、金龟子幼虫等害虫。

　　浅耕盖草：为餍足果树根部发展和呼吸的需求，采果后应正在树冠下浅锄10-15厘米。但正在近树干处只锄7-10厘米，并盖些稻草、秸秆或青草，然后盖些碎土，抗御被风吹走。云云，既能够使泥土松散通气，又能够保湿抗旱和保温抗寒，草料陈腐后还可为场地增肥。

　　深翻泥土，施足基肥：10-11月份的秋末冬初，对未举行农果间作的果园举行-次总共的深翻改土（不含树下的根盘），深度20-25厘米，并单株施入人畜粪肥、堆肥、沤青、污沟泥、碎稻草40-50千克（正在树冠笔直滴水线表开环行沟施入并覆土），然后正在全园内盖8-10厘米厚稻草，并盖些碎土，有利守卫园内水、土、肥和加强抗寒、抗旱才力。

　　参观种类持住苹果树种类差异，其萌芽力和成枝力多纷歧致。萌芽力和成技力强的种类，树冠容易郁闭，光照亏折，修剪量要大，修剪时要多疏少截，刷新光道要求。相反萌芽力或成技力不强的种类，修剪量就要限度，则会酿成树冠缩幼，枝条光秃等情景。

　　观实树势强弱同种类、同树龄的苹果树，对幼树和强旺树的修剪水准直轻，以缓为主，鼓吹花芽变成，增补结果量。而老弱树，则要以截为主，通过短截刺激起技，使之尽速复原树势。但对树龄较大的老化树，则要用重回缩来修剪。

　　参观花果丰收正在确实分清花芽的条件干，当果树花芽过多时，要多选取破花修剪，多留顶花芽，心留胶花莽、对成串花芽最多留2个，从而到达限度花芽总量和花芽叶芽比例的合理化。看待花芽少的树，要尽大概多留花芽，对没有花芽的枝期技组果树，则要重剪更新，为下年结果打好根蒂。

　　参观修剪反映进入果园剪树前，要当心参观上年修剪反映，总结修剪中的得失，从而确定当年修剪计划。起初要昭彰鉴定出骨干校和辅养枝，然后选取相应断出哪些技组需求更新，哪些正正在作育。惟有担任上年果树修剪状态和修剪反映，本领使冬剪中少走弯道，裁减不须要的失误。

　　修剪后要关闭伤口，对苹果树举行修剪时会变成良多伤口，对这些伤口肯定要选取有用法子加以守卫。修剪枝条时，修剪口肯定要滑润，以利愈合；疏除大枝用手锯锯除时，锯口要平，不要留桩；不然容易酿成伤口木质部枯死或者陈腐；厉禁用斧子砍大枝；锯除后的枝条伤口，要用厉害的刀子削平、削光；直径正在一厘米以上的伤口要立时涂上守卫剂，不行让伤口吐露正在氛围中，免得酿成干裂。苹果幼树时刻修剪，应以促为主。短枝型苹果有成枝力弱，树冠放大怠缓的特征，幼树时刻，促使多生枝条，加快树冠的变成。结果时刻修剪，看待发展强壮的枝条、充沛的芽，要多加以愚弄；多疏除少少花芽，使树体合理负载，以维系厚实中庸的树势；各主枝拉长枝延长发展时，要用壮枝代头，正在中部充沛芽处短截；结果枝组应相宜回缩或疏去落空结果才力的枝组；看待且自性枝条，去弱留强，去平留斜，将直立枝拉斜。调剂上强下弱的长长势。短枝型苹果树极易产生树体上强下弱情景，修正这种情景，修剪时大凡应当维系下部的主枝开张角度要幼于上部主枝的开张角度；假使上部主枝长长势强时，要用弱枝代头，正在弱芽处短截。边修剪要边涂抹《愈伤防腐膜》关闭剪锯伤口，鼓吹伤口愈合，到达早结果早丰产的宗旨。全园修剪完毕，要卖力过细的整理果园内的杂物，实时喷洒一遍护树将军100倍液消毒保温防冻害，终年个果园处置到此为止，让果树安全息眠。

　　着色灿烂。套袋可显著抬高果实着色，可达全红果，果面光洁美丽，无果锈，表观好，据实践果面着色大于75%的比例占86．7%。

　　防病虫。套袋后，果实与表界隔断，病菌、害虫不行人侵，可有用防治轮纹病。煤污病。黑点落叶病、痘斑病、桃幼食心虫、梨春坤等病虫的摧残。

　　减轻冰雹摧残。冰雹多产生于幼果期。此时果子尚幼悬于袋中，冰雹落到饱涨的袋子上，减缓了它的呆滞冲力，可使果实免受其害。据观察，万套袋果受到幼冰雹摧残时，套袋果不受害；不套袋果受到冰雹主要摧残时，套袋果受害较轻。

　　有利于临蓐绿色食物。套袋后，果实不直接接触农药，同时可裁减打药次数。不套袋果园一年需打8次农药，套袋果园打4---5次即可。能够有用地裁减农药的残留量，有利于临蓐无公害绿色食物，为出口创汇奠定根蒂。

　　经济效益高。近年来苹果墟市已由卖方墟市转向买方墟市，客商对果品格地哀求越来越肃穆，少少果园固然产量高，但商品率低下，效益并欠好。套袋可使果园商品率抬高到90%摆布，同时果面细嫩光洁，着色灿烂，表观极佳、农药残留低，售价高、易发卖，从墟市发卖环境看，套袋果比不套袋果价值横跨一倍摆布，且求过于供。

　　苹果袋的口舌直接影响套袋的效益，用袋不妥不单不会抬高果品格况且会主要毁伤果实，还会酿成少少虫害的产生（康氏粉蚧），果袋的质地断定于袋纸的质地和造做工艺，表袋纸质哀求能经得刮风吹日晒雨淋，透气性好不渗水遮光性强，内袋哀求不褪色，蜡层匀称，日晒后不易蜡化，正在造做工艺上哀求果袋有透气孔，袋口有扎丝，表里袋互相分别。不适应上述哀求的为伪劣产物，望雄伟果农正在进货纸袋时，属意袋子质地。目前中国临蓐运用的果袋有进口袋和国产袋两大类，分单层和双层两种。据徐州市果园报导，进口袋优于国产双层袋，双层袋优于单层报纸内黑（内面用油墨刷成玄色）袋，报纸内黑袋好于乳白单层袋。差异种类用差异袋子，大凡赤色种类用双层袋，黄色种类用单层袋，现正在临蓐上紧要给代价较高的红富士套袋，因此应以双层袋为主，纸袋规格以巨细而定，大凡内袋为155-135mm（直径86mm），哀求套袋果最好为80、85果，表袋180-140mm，表袋口粘有40mm的扎口丝，纸袋下部两角有5mm的通气孔。因为进口袋价值高，大局部果农难以回收，正在临蓐中运用的少，国产袋子良莠不齐，望雄伟果农遵循本身经济气力酌情治理，最好是买质地牢靠的国产袋。

　　套袋果园应具备的要求：①需具备较高的土肥水处置水准，应控氮，增钾，多施有机肥增补叶面喷肥+瓜果壮蒂灵，有要求的果园可举行生草或覆草，发愤抬高果园泥土有机质含量，改洪水漫灌为滴灌、喷灌或渗灌；②合理修剪，树冠务必透风透光，树体布局优秀，枝组强壮，装备合理，负载适中；③疏花疏果，为确保套袋果能长大、长好，务必举行疏花疏果。红富士苹果举行套袋时务必疏成单果，留中央果，强壮枝上的果、下垂枝果；④病虫害防治。苹果套袋后，果品再不接触药肥开云电竞，易酿成病虫摧残和缺素症，是以强化套袋之前的病虫防治和叶面喷肥特地首要，正在这暂期间起码喷两次杀虫杀菌剂以及微肥+瓜果壮蒂灵，以保障果实免受病虫摧残以及对钙、硼、铁、锌等微量元素的接收。

　　套袋的期间和设施：①套袋宜正在6月下旬举行，7月初告终，云云6月落果曾经结局，果实优劣出现显著，果柄木质水准和果皮老化水准都增高，不易毁伤果子。同时吐露韶华长，病虫防治韶华拉长，病虫摧残和缺素症少；②套袋设施：将袋子下部两角横向捏扁向袋内吹气，撑开袋子，袋口扎丝置于左手，纵向启齿朝下，果柄置于纵向开回基部，将果子悬于袋中（不要让果子和袋子磨擦，勿将枝叶套人袋内）再将袋口横向折叠，结果用袋口处的扎丝夹住折叠袋口即可。

　　摘袋韶华：①正在采前30天摆布摘袋，假使太早，果子吐露韶华长，日灼和轮纹病易产生，且着色差，假使太晚含糖量低，风韵淡，且采收后易褪色，假使单从着色琢磨可稍晚（采前20天）少少搞袋。②设施：先摘表袋，再摘内袋。最好正在阴天摘除表袋，大凡正在袋表里温差较幼时摘袋，即上午10时至下昼4时摘除表袋，经5-7个好天后首先摘除内袋，摘内袋时应于上午10-12时摘树冠东，北偏向的，下昼2-4时摘树冠西、南偏向的，云云能够裁减日灼产生，摘除袋时应一手托果子，一手解袋口扎丝，然后从上到下撕烂表袋，云云能够抗御坠落果子。

　　套前防病虫：固然套袋有抗御病虫的服从，但有些病虫正在套前已侵染果实，假使不搞好病虫防治，套袋后果子不直接接触农药，病虫就会正在袋内络续摧残果子，落空套袋的旨趣，是以，正在初春要刮粗老树皮，萌芽前要打石硫合剂+瓜果壮蒂灵+护树将军，花期到套袋前是果实染病的敏锐期间。轮纹病，霉心病易正在此期侵人果内，潜而不发（8月份此后，果实内糖度增大，酸度、钙浓度以及酸类物质含量降低，轮纹病就会产生）此期又是钙、硼等多种元素接收的岑岭期，是康氏粉蚧、蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等多种害虫的并发期，况且是果实纵径伸长的环节期间，这时属意喷药和喷肥对病虫防治，抬高坐果率，增补单果重，抗御缺素证有很大效力。

　　卖力举行疏花疏果，疏去弱花、晚茬花、腋花、梢部花，定果时20-25厘米留一个果，留中央果，果柄长的果，将花等不闭合的果。幼果、扁果、崎形果、肉质柄果、朝天果、病虫果、有伤果疏去。

　　套袋纪律应先上后下，先内后表，逐枝逐果整株成片举行，以便处置，套时不要将铁丝扎正在果柄上。

　　相宜晚采：推迟到立冬前后采收，云云可抬高含糖量，增补着色面，回味变浓。

　　果树粗翘皮每每潜匿着多种病害，如山楂红蜘蛛、星毛虫、幼卷叶虫、陈腐病等。冬剪结局后，从2月中旬起要点搜检主干、枝杈、剪锯口有无陈腐病，随创造随后涂波美10度石硫合剂参预“护树将军”100倍液，半月后再涂一次。涂树体病患处可迟缓变成一层守卫膜，滞碍性杀死病菌，设施是用毛刷涂乳液，再用护树将军乳液100倍液（50千克）全园喷涂树干和树枝消毒，可窒碍陈腐病毒下落于树体繁衍，30天后染有死孢子的病皮首先零落，“护树将军”还可与各样农药或叶面肥混和应用。

　　药剂防治应抓好三个期间，即正在落花后（发病前半月）、雨季莅临前和雨季实时喷药防治。发展前期喷1：3：200石灰大批式波尔多液+瓜果壮蒂灵，后期喷施，也可采用50%退菌特600倍、50%多菌灵800倍、50%甲基托布津1000倍、65%代森锌500倍+瓜果壮蒂灵举行防治。雨季喷药时应混加2000-3000倍粘着剂。苹果早期落叶病紧要出现为褐斑与灰辬的同化侵表，强化土肥水处置，抬高树体抗病力也是必弗成少的。

　　黑点落叶病大凡年份6月下旬首先发病，7月下旬至8月上旬为发病盛期。春雨早发病早，秋雨多发病重。10月上旬阻止产生。防治苹果黑点落叶病，应器重化学防治，从花后首先连绵喷50%扑海因可湿性粉剂1000倍+瓜果壮蒂灵或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍+瓜果壮蒂灵，或10%多氧霉素1200倍+瓜果壮蒂灵，或40%乙磷铝200倍+瓜果壮蒂灵，或70%乙锰500倍+瓜果壮蒂灵。石灰大批式波尔多液也有较好的防治效益。目前已进入中秋时节，各样早期落叶病将渐渐阻止新的侵染。但看待发病较重的果园，应实时清扫果园落叶，剪除病枝，聚合深埋，以消除病源，裁减发病率。

　　苹果列入《寰宇天然守卫同盟赤色名录》（IUCN）中，守卫级别为濒危（EN）。

　　苹果正在很多寰宇紧要宗教中产生，多半都是秘密的果实，以至是禁果。正在宗教、神话及民风学中识别苹果的一个贫困是到十七世纪为止果树，“apple”一字是泛指全数表来的，不是浆果的生果，以至也蕴涵坚果正在内。比如正在希腊神话中，希腊英豪赫拉克勒斯的十二伟业中有一项便是要去赫斯珀里得斯的园子中摘下金苹果。

　　希腊神话的不和女神厄里斯由于未受邀佩琉斯与海中女神忒提斯的婚宴，认为受到得罪，正在婚宴中厄里斯不请自来，且带来了一个刻有“献给最美的”（Ἡ καλὴ λαϐέτω）的金苹果。正在场最为美艳的三位女神：雅典娜、阿佛罗狄忒和赫拉都思要这一颗金苹果，此事即为金苹果事务。后理由帕里斯王子仲裁，断定金苹果能够给谁（帕里斯的评判），三位女神各自暗里行贿帕里斯，而阿佛罗狄忒许诺让帕里斯王子取得寰宇上最美的女子海伦的恋爱，是以阿佛罗狄忒取得了金苹果，帕里斯和斯巴达的海伦相爱，海伦为了恋爱吐弃家庭，和帕里斯私奔，这也酿成了特洛伊交战。

　　是以正在古希腊，苹果以为是阿佛罗狄忒的圣物，掷出苹果给其他人标记发表本身的恋爱，回收别人的苹果也表现回收别人的恋爱。以下有一段声称是柏拉图的诗，此中就提到了苹果。

　　希腊神话中，阿塔兰塔是擅长狂奔的女猎手，为了不要成亲，和全数向她求婚的人竞走，惟有希波墨涅斯（也称为Melanion，字根是希腊文的melon，泛指苹果及其他生果）靠着妙策胜过阿塔兰塔。希波墨涅斯晓得他正在竞走上无法胜过阿塔兰塔，是以他正在竞走时开云电竞，想法用阿佛罗狄忒的苹果，使阿塔兰塔因捡拾苹果而减慢速率，希波墨涅斯全速冲刺，也用尽了阿佛罗狄忒给的三个苹果，结果博得了逐鹿及阿塔兰塔。

　　阿尔布雷希特·丢勒绘的亚当与夏娃，此中也用苹果代表分别善恶树的果子（禁果） 正在基督教创世纪中记录亚当与夏娃由于吃了天主禁止许吃、分别善恶树的果子（禁果），是以被逐出伊甸园。圣经上没有写分别善恶树的果子是哪一种生果，然而有基督教的古板以为那便是苹果[51]。这种说法有大概是将拉丁文mālum（苹果）及mălum(邪恶)弄混，两者正式的写法都是malum[52]。天主禁止许吃的果子是“分别善恶树的果子”（the tree of the knowledge of good and evil）Genesis 2:17，而拉丁文的good and evil是bonum et malum[53]。 文艺回复时的画家大概受到希腊神话中赫斯珀里得斯的园子中金苹果的影响，是以正在绘造伊甸园亚当与夏娃的故事时苹果视为是分别善恶树的果子，也是学问、不朽、摸索、人因坐法而靡烂、或是罪自己等的标记。男性喉咙的喉结称为“Adams apple”，也和此相闭[51]。苹果被视为性劝诱的标记，也被用来喻表性行动[51]。 除了神话及宗教，苹果亦产生正在少少西方童故事中，蕴涵女巫给白雪公主所食之毒苹果。

　　中国更动盛开后，西方文明涌入中国，有的中国人也学会了过“洋节日”耶稣圣诞节。约莫2000年首先，中国饱起耶诞节前夜安全夜送苹果，以“苹”寄意“

　　”、“安全”。苹果正在基督教中本是启发夏娃坐法的禁果，有邪恶的意味，但看待大大批非信徒而言这并不首要。

　　2023年10月19日，中国苹果财富协会正在云南昭通揭橥《2022年度中国苹果财富告诉》，告诉显示，2022年中国苹果产量依旧位居寰宇第一，年产量达4757.18万吨，环球占比过半。

　　苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，富含粗纤维，可鼓吹肠胃蠢动，协帮人体排出废料，裁减无益物质对皮肤的摧残；苹果中还含有大方的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。开云电竞果树蔷薇科苹果属植物